درباره Gilbert Hanafusa
او یک مهاجر از فرانسه است و یکی از معلمان آکادمی قنادی Fleurir است. او فردی صمیمی و شاد است که شیفته همه چیزهای ژاپنی است تا حدی به این دلیل که مادر مرحومش در کودکی برای او داستان هایی درباره کشور خود تعریف می کرد. گاهی اوقات او می تواند کمی هوادار باشد.