درباره Isami Aldini
او یکی از شاگردان آکادمی آشپزی توتسوکی و برادر دوقلوی تاکومی آلدینی است. مانند برادر دوقلویش، تجربه کامل عصامی در آشپزخانه در دوران جوانی، او را به یکی از بهترین سرآشپزهای رستوران خانوادگی خود، Trattoria Aldini در ایتالیا تبدیل کرده است. برخلاف برادر خونگرمش که به دنبال یک چالش منصفانه است، شخصیت پرشور و در عین حال ملایم عصامی باعث شد که او با هرکسی در آکادمی حتی در میان رقبا دوست شود، به ویژه با سوما و مگومی که متوجه شد رقابت برادرش به طرز عجیبی در واقع ایجاد یک دوستی غیرمنتظره بین آنها می کند. دو و ظاهراً شرایط خوبی با Yukihira Style Genius دارد. زمانی که خورشید به شدت می تابد وزنش را کاهش می دهد، اما در پاییز وزنش را باز می گرداند و دوباره در بهار وزنش را از دست می دهد.
