درباره Norihei Miki
سرآشپز معروف به برند جلبک دریایی وارد Yakitate شد!! 9 با هدف به چالش کشیدن آزوما پس از دیدن او در تلویزیون در طول جام موناکو. با وجود تکنیک هایی که آزوما در طول مسابقه به کار برد، نوریهه توانست او را شکست دهد و او را به تنها رقیبی تبدیل کند که این کار را انجام داده است. با وجود برد، نوریهه آزوما را تشویق کرد تا با دادن یک کتاب دستور العمل در مورد جلبک دریایی به او تلاش کند تا بهتر عمل کند.
