شوتا نو سوشی درباره پسر جوانی است که آرزو دارد درست مثل پدرش یک آشپز سوشی باشد. او بر بسیاری از آزمایشات از جمله همکلاسی تلخ (که وارث یک زنجیره بزرگ سوشی است)، رقبای تهاجمی و مسابقات توکیو غلبه می کند تا او را به مسابقات قهرمانی برساند. این کتاب دنباله‌ای است که او در بسیاری از نقاط ژاپن سفر می‌کند تا با سرسخت‌ترین و بدترین سرآشپزهای سوشی از سراسر ژاپن روبرو شود.
