سوتا به نام یک دست آشپزخانه در یک رستوران سنتی ژاپنی با کلاس بالا است که اصول اولیه آشپزی واشوکو را یاد می گیرد. از طریق آموزش سوتا، خوانندگان به دقت و تفکری که در ایجاد غذاهای ژاپنی انجام می شود و باعث محبوبیت گسترده آن در سراسر جهان شده است، از رامن گرفته تا سوشی و غذاهای ایزاکایا را درک خواهند کرد. سوتا با قلب پاک، سخت کوش و عاشق غذا، خوانندگانی خواهد داشت که او را به بهترین آشپز واشوکو تبدیل کند.
